Precio internacional del café comienza a subir
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El precio del saco de café cerró la segunda semana de agosto con un aumento del 18%, es decir, tuvo un precio de $226.60 dólares en el mercado internacional. Esto indica que hubo un aumento de 40 dólares, ya que el precio de 2021 fue de $186.55 dólares.
Esta nueva cifra es catalogada como un nuevo récord luego de 10 años. Sin embargo, la Organización Internacional del Café considera que los precios bajarán en 2023, pero espera que no caigan nuevamente a los valores de 2019, los cuales califica como inviables para los agricultores.
Según datos del Banco Central de Reserva, en junio la variación en el precio por quintal de café nacional exportado fue de 27.4%, al promediar $253.79. Este incremento influyó en el total del valor exportado en el primer semestre de 2022, que fue superior en 55.8 millones de dólares.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería proyecta que la producción en el año cafetero 2021/22 llegue al millón de quintales oro uva. De lograr esa cifra, El Salvador alcanzaría la producción más alta en los últimos 10 años.
El país no supera la cifra desde la cosecha 2012/13, cuando produjo 1.7 millones de quintales, luego del impacto de la roya.