Debido al incremento de precios, muchos alimentos no pudieron ser comprados por los salvadoreños 

Gráfico Iudop

Según la encuesta del Instituto Universitario de Opinión Pública de la UCA, IUDOP, en la que la población salvadoreña evalúa la situación del país al final del año 2021, el 46.6% sostuvo que en sus hogares dejaron de comprar algunos alimentos debido al aumento en los precios. 

Esta situación es preocupante, según la directora del IUDOP, Laura Andrade.

Según la encuesta del IUDOP, de los productos por los que se consultó, los cinco principales en los que se ha reducido la cantidad comprada por la población durante el año 2021 fueron los tomates, las cebollas, la carne de res, las papas y el pollo. 

Además, 35 de cada 100 salvadoreños se vieron imposibilitados para solventar los compromisos económicos mensuales y tuvieron la necesidad de pedir prestado dinero a otras personas. De este grupo, un 61.2% dijo haber tenido que pedir prestado dinero 3 veces o más, a lo largo del año 2021.